2011年11月15日 / 最終更新日 : 2022年7月15日 JUN 和食 メジナのツミレ鍋 メジナのツミレ鍋のレシピです。ツミレの材料に片栗粉も入れてモチモチ感を出したオリジナルツミレ鍋じゃ！美味しく出来るヨン♪このメジナのツミレ鍋の画像は、2017年2月放送の「幸せ！ボンビーガール」で使われましたｗ
2011年9月15日 / 最終更新日 : 2018年8月22日 JUN イタリアン ホウボウのアクアパッツァ 釣り物のホウボウを、イタリアンのアクアパッツァに仕上げました。簡単でかなり美味しく出来ますよ！
2011年6月10日 / 最終更新日 : 2018年8月22日 JUN 洋食・フレンチ アサリのワイン蒸し（電子レンジ編） 電子レンジで簡単に作れる、本格てメチャクチャおいしいアサリのワイン蒸しの作り方。アサリやハマグリの砂抜き手順も掲載しましたので、潮干狩りで採って来たアサリやハマグリの塩抜きのご参考に！
2011年1月18日 / 最終更新日 : 2022年7月15日 JUN 和食 カニ鍋の作り方 簡単でおいしい本格蟹鍋 蟹鍋の作り方です。鱈の白子と鶏のつみれを入れて味に深みを出した、簡単で美味しい蟹鍋の作り方と、下処理のコツをお教えします。
2011年1月7日 / 最終更新日 : 2022年6月24日 JUN 和食 メジナ雑煮（グレ雑煮）の作り方 羅臼昆布の一番出汁とメジナの出汁を合わせて作った醤油ベースの汁で作る雑煮の作り方です。昆布だし、魚のアラで取る出汁のとり方やコツもお教えします。
2011年1月3日 / 最終更新日 : 2017年8月22日 JUN エビ料理レシピ イセエビ雑煮 伊勢海老の頭で出汁をとった雑煮の作り方です。おせち料理で使った伊勢海老の余り物で出来、その上簡単に出来ておいしいのでお試しを♪
2010年7月9日 / 最終更新日 : 2017年8月22日 JUN イシダイ料理レシピ 石鯛の兜焼き 石鯛の頭を半分に割って兜焼きにした物です。半分にしたら兜じゃ無いですが…メチャクチャ美味しいので、石鯛が手に入ったらどうぞ！
2010年6月28日 / 最終更新日 : 2018年4月19日 JUN メジナ料理レシピ メジナの塩釜焼き 魚の塩釜焼きをメジナを使って作ってみました。一般的には魚の塩釜焼きに使うのは真鯛ですが、メジナの塩釜焼きもかなり美味しく出来ます。その上簡単に出来ます！
2010年5月26日 / 最終更新日 : 2022年7月31日 JUN メジナ料理レシピ メジナのタルタル仕立て メジナの刺身を食べ飽きた方へ、刺身の残りで簡単に出来るおしゃれなフレンチのオードブル、メジナのタルタル仕立ての作り方です。
2010年3月21日 / 最終更新日 : 2017年9月7日 JUN ソイ料理レシピ ソイの手毬寿司 ムラソイを手毬寿司にして梅肉ソースを上にトッピングした和食レシピ。手毬寿司なら家庭で誰でも簡単に美味しいお寿司が出来ます。
2009年9月1日 / 最終更新日 : 2018年8月20日 JUN イカ料理レシピ ムラサキイカの烏賊飯 ムラサキイカを使ったイカ飯のレシピです。別名ゴウドウイカ（常磐方面）バカイカ（東海方面）と呼ばれるこのイカは、身が柔らかいのでイカ飯に向いています。
2008年11月11日 / 最終更新日 : 2022年7月15日 JUN 金目鯛料理レシピ キンメダイのしゃぶしゃぶ 純米酒で昆布だしを取ったもので、キンメダイをシャブシャブする食べ方です。シャブシャブした後のダシは鍋物にしてお楽しみください。
2008年7月4日 / 最終更新日 : 2018年8月20日 JUN イナダ料理レシピ イナダ（ワカシ）の味噌漬け イナダ（ワカシ）を、長野の紅麹味噌で漬けた物です。紅麹味噌の焦げた香りと風味、そしてほんのりとした甘さがご飯のおかずに最高ですv(^o^)
2008年7月1日 / 最終更新日 : 2018年8月20日 JUN ソウダガツオ料理レシピ ソウダガツオ（マルソウダ）のみりん干 夏から秋口に沢山釣れるソウダガツオをみりん干しにした物です。ヒラソウダでも出来ますが、脂の少ないマルソウダのほうが味に特徴があるので良いと思います。若干保存も利きますよ♪
