2008年7月17日 JUN イナダ料理レシピ ワカシのバターソテー バジルソース ワカシ（ブリの幼魚）をバターでソテーしてバジルソースをかけたものです。脂の乗りが悪く、刺身では淡白すぎて味にパンチが無いワカシにぴったりの調理法です。
2008年7月4日 JUN イナダ料理レシピ イナダ（ワカシ）の味噌漬け イナダ（ワカシ）を、長野の紅麹味噌で漬けた物です。紅麹味噌の焦げた香りと風味、そしてほんのりとした甘さがご飯のおかずに最高ですv(^o^)
2008年7月1日 JUN イナダ料理レシピ ブリの照り焼き（フライパン使用） フライパンを使った簡単なテリヤキのレシピです。本当は炭火でじっくりと炙った方が美味しいけど、そうは出来ないので誰でも簡単に作れるフライパンでの調理法です
