2011年11月15日 JUN 和食メジナのツミレ鍋 メジナのツミレ鍋のレシピです。ツミレの材料に片栗粉も入れてモチモチ感を出したオリジナルツミレ鍋じゃ！美味しく出来るヨン♪このメジナのツミレ鍋の画像は、2017年2月放送の「幸せ！ボンビーガール」で使われましたｗ
2011年1月7日 JUN 和食メジナ雑煮（グレ雑煮）の作り方 羅臼昆布の一番出汁とメジナの出汁を合わせて作った醤油ベースの汁で作る雑煮の作り方です。昆布だし、魚のアラで取る出汁のとり方やコツもお教えします。
2010年10月15日 JUN メジナ料理レシピメジナ（グレ）のポワレ ピーナッツソース アジアン風 メジナ（グレ）をポワレしてピーナッツバタークランチとカボスのソースでエスニック風のフレンチに仕上げてみました。魚料理としてはかなり本格的！
2010年6月28日 JUN メジナ料理レシピメジナの塩釜焼き 魚の塩釜焼きをメジナを使って作ってみました。一般的には魚の塩釜焼きに使うのは真鯛ですが、メジナの塩釜焼きもかなり美味しく出来ます。その上簡単に出来ます！
2010年5月26日 JUN メジナ料理レシピメジナのムース赤海老ソース フレンチの魚料理、白身魚のムースの作り方。メジナと赤海老を使ってムースにしました。赤海老の頭とミソはソースに使い、海老の味が濃いムースに仕上がります。
2010年5月26日 JUN メジナ料理レシピメジナのカルパッチョ 夏みかんソース イタリアンの定番料理白身魚のカルパッチョを、酸味が強くてそのまま食べられない夏みかんをカルパッチョソースに使い仕上げたメジナのカルパッチョです。
2010年4月16日 JUN 魚の捌き方メジナ（グレ）の捌き方 メジナ（グレ）の捌き方です。三枚おろしから皮の引き方、血合い骨の抜き方までをお教えします。この捌き方をマスターすれば、殆どの魚を捌く事が出来ます。
