2010年3月22日 JUN ソイ料理レシピ ソイのアラ汁 ムラソイのアラを使ったアラ汁のレシピです。潮汁も美味しいですが、今回はミソ仕立ての作り方です。下処理の仕方で味が変わるので、美味しく作るコツを伝授します。
2008年11月11日 JUN 金目鯛料理レシピ 金目鯛の煮付け(兜煮) キンメダイの煮付けの作り方です。今回は身は刺身にして残った頭だけを煮た兜煮のレシピです。作り方は同じですので煮汁の量で調節してください。