サヨリを使った本格創作フレンチのレシピです。刺身や天婦羅などのありきたりの料理に飽きた方、ぜひお試しくだされ！

帆立貝をサヨリの身で巻いてバターソテーしたものにイタリアントマトで作ったソースかけました。フレンチのようなイタリアンのような料理です

釣りたてのサヨリを海水に漬けこみ釣り場でそのまま干物にした物です。酒の肴に最高です♪