2009年9月1日 JUN イカ料理レシピ ムラサキイカの烏賊飯 ムラサキイカを使ったイカ飯のレシピです。別名ゴウドウイカ(常磐方面)バカイカ(東海方面)と呼ばれるこのイカは、身が柔らかいのでイカ飯に向いています。
2007年1月27日 JUN イカ料理レシピ イカ飯 圧力鍋で作れる本格的で美味しいイカ飯のレシピです。スルメイカでも美味しく出来るけど、ジンドウイカが手に入ればぜひジンドウイカの方が柔らかくてメッチャ美味いです♪