魚料理レシピ専門サイト。魚の捌き方から、和食・中華・フレンチ・イタリアンなどの美味しい魚料理のレシピを画像で分かりやすく説明します。
イタリアンの定番アクアパッツァや和食の定番から揚げなどのカサゴ料理レシピを掲載しています。西日本以南ではガシラとかアラカブなどとも呼ばれています
カサゴの刺身（お造り）の作り方。カサゴの刺身は白身魚の刺身の中でも味はかなり上位ランクに入りとても美味しいです。
カサゴ・メバルをアクアパッツァ風にしてアルデンテに茹でたパスタに合えたものです。かなり美味しいですよ！
カサゴのアラでつくる潮汁のレシピです。濃厚な出汁が出るのでお勧め♪
カサゴ（ガシラ）を頭から丸ごと食べられるぐらいにパリパリに揚げたカサゴの唐揚げのレシピです。
