2009年9月1日 JUN タチウオ料理レシピ タチウオのバターソテー ホタテロール 太刀魚の身でホタテを巻きバターでソテーしたフレンチです。淡白なタチウオにホタテの香りがベストマッチ!この二つはとても相性の良い食材です。