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ウマヅラハギ料理

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カルパッチョやフライなどのウマヅラハギ料理のレシピを掲載しています

ウマヅラハギのフライ
2008年4月1日 JUN ウマヅラハギ料理

ウマヅラハギのフライ

ウマヅラハギのフライのレシピです。淡白で全く癖がないので万人ウケすると思います。美味しいですよ♪

ウマヅラのカルパッチョ
2007年11月7日 JUN ウマヅラハギ料理

ウマヅラのカルパッチョ風

活き締めしたウマヅラハギのカボスを使ったカルパッチョ風のレシピです。ウマヅラハギは変なフグ料理店では「フグ」と偽って出すほど美味しい魚です

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