2010年4月16日 JUN 魚の捌き方 メジナ(グレ)の捌き方 メジナ(グレ)の捌き方です。三枚おろしから皮の引き方、血合い骨の抜き方までをお教えします。この捌き方をマスターすれば、殆どの魚を捌く事が出来ます。