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干物

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イシモチの干物
2014年5月9日 JUN 和食

イシモチの干物の作り方

三浦の走水で釣った新鮮なイシモチを干物にしました。美味しい自家製干物にチャレンジしたい型はご参考に!

アマダイの干物
2009年6月30日 JUN アマダイ料理レシピ

アマダイの干物

アマダイの干物の作り方です。自家製の干物は購入したものとは比べ物にならないほど美味しく仕上がります。

サバのみりん干し
2008年7月15日 JUN サバ料理レシピ

サバのみりん干し

小型のサバを使った、自宅で出来る自家製味醂干しの作り方です。

イナダの干物
2007年7月28日 JUN イナダ料理レシピ

イナダの干物

イナダの干物です。アジの干物よりは淡白なので一寸劣るかも知れませんが、見た目はものすごく良く食べ応えがあります。

アジの干物
2004年6月16日 JUN アジ料理レシピ

アジの干物

鮮度の良いアジを使った自家製天日干しのアジの開き(アジの干物)のレシピです。自家製干物は一味違いますぞ

トビウオの干物
2002年6月20日 JUN トビウオ料理レシピ

トビウオの干物

釣りたてのトビウオを海水で漬けて天日干しにした干物つくりのレシピです。自然の味でメチャ美味く出来上がります

サヨリの干物
2002年4月3日 JUN サヨリ料理レシピ

サヨリの干物

釣りたてのサヨリを海水に漬けこみ釣り場でそのまま干物にした物です。酒の肴に最高です♪

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