2009年12月18日 JUN エビ料理レシピ

真っ直ぐなエビフライの作り方

エビフライを真っ直ぐに作るレシピ。真っ直ぐじゃなくても味は変わらないけど、見た目はきれいなほうが良いですよね！ってな訳で、エビフライを真っ直ぐに作るコツと美味しい揚げ方です

2007年7月1日 JUN メジナ料理レシピ

メジナの和風カルパッチョ

ウメ酢とシソを使ったメジナの和風カルパッチョのレシピです。普通の刺身に飽きた方や、夏場のメジナにはピッタリの調理法です

2007年6月28日 JUN クロダイ料理レシピ

黒鯛（チヌ）のマゴ茶漬け

クロダイの漬けを使ったマゴ茶漬けの作り方です。旬の真鯛にも引けをとらないほどなかなか美味しく出来上がります

2004年6月25日 JUN アナゴ料理レシピ

煮アナゴ

チョット丸まってしまいましたが、普通に煮アナゴのレシピです

2002年6月20日 JUN トビウオ料理レシピ

トビウオの干物

釣りたてのトビウオを海水で漬けて天日干しにした干物つくりのレシピです。自然の味でメチャ美味く出来上がります

2002年4月3日 JUN サヨリ料理レシピ

サヨリの干物

釣りたてのサヨリを海水に漬けこみ釣り場でそのまま干物にした物です。酒の肴に最高です♪