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ソウダガツオ(マルソウダ)のみりん干
2008年7月1日 JUN ソウダガツオ料理レシピ

ソウダガツオ(マルソウダ)のみりん干

夏から秋口に沢山釣れるソウダガツオをみりん干しにした物です。ヒラソウダでも出来ますが、脂の少ないマルソウダのほうが味に特徴があるので良いと思います。若干保存も利きますよ♪

マグロの竜田揚げ
2005年9月4日 JUN マグロ料理レシピ

マグロの竜田揚げ

漬けにしたマグロの余りを竜田揚げにしてアレンジした再利用レシピです。酒の肴や前菜に、またお弁当のおかずにも良いですよ!

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