MENU
  • HOME
  • 魚の捌き方
    • アジの三枚おろし
    • アジの背開き【干物用】
    • アナゴ・ウナギの捌き方
    • 鯛の三枚おろし兜割
    • メジナ(グレ)の捌き方
    • 三枚下ろしの仕方
  • 魚の〆方
    • 活き締めの仕方
    • 活き蛸の〆方
    • 蛸の下処理と茹で方
  • サイトマップ
  • 日記
    • 調理器具
  • お問い合わせ
    • Links

魚料理レシピデータベース

  • HOMEHOME
  • 魚の捌き方Clean a fish
    • アジの三枚おろし
    • アジの背開き【干物用】
    • アナゴ・ウナギの捌き方
    • 鯛の三枚おろし兜割
    • メジナ(グレ)の捌き方
    • 三枚下ろしの仕方
  • 魚の〆方Ikejime
    • 活き締めの仕方
    • 活き蛸の〆方
    • 蛸の下処理と茹で方
  • サイトマップSitemaps
  • 日記Diary
    • 調理器具
  • お問い合わせContact us
    • Links

シロギス料理レシピ

  1. HOME
  2. シロギス料理レシピ

シロギスの定番料理天ぷらやイタリアン風のレシピまで、シロギスの料理法を掲載

シロギスの天ぷら
2009年8月13日 JUN シロギス料理レシピ

シロギスの天ぷら

シロギスの天ぷらを、上手にカラッと揚げる方法です。シロギスだけではなく、野菜などの天ぷらにも応用できます。

シロギスのイタリアンサラダ
2009年8月11日 JUN シロギス料理レシピ

シロギスのイタリアンサラダ

シロギスを炙りにして、イタリアン風のサラダ仕立てにしてみました。シロギスの身は必須アミノ酸やカルシウムがバランスよく含まれているので夏バテ防止に良いですよ!

シロギスの梅肉ソース
2009年8月10日 JUN シロギス料理レシピ

シロギスの梅肉ソース

シロギスを炙りにして、梅干で和風の梅肉ソースを作り上にかけたものです。炙った皮の香ばしさと梅肉ソースの酸味が、シロギスの上品な甘みとマッチします。

Advertisement




最新記事

アジの背開きの仕方
アジの背開きの仕方
2018年11月12日
タコを塩揉みする
ザ!鉄腕!DASH!!でタコの下処理画像だけ使われるそうな
2018年5月26日
2018年元旦
今年もよろしくお願い致します
2018年1月1日
天然大真鯛のかぶと煮
真鯛のかぶと煮
2017年9月12日
真鯛の奉書巻き碗
真鯛の奉書巻き碗のレシピ
2017年9月12日
サヨリの小柱ロールソテー秋のソース
サヨリの小柱ロールソテー秋のソース
2015年11月3日
グレのタルタルサラダ
グレのタルタルサラダ
2015年5月5日
メジナの竜田揚げ
メジナの竜田揚げ
2015年5月4日
アイナメのポワレガーリッククリームソース
アイナメのポワレガーリッククリームソース
2014年10月14日
鯛の塩釜焼き
本格的な真鯛の塩釜焼き
2014年5月10日

カテゴリー

アーカイブ

  • HOME
  • 魚の捌き方
  • 魚の〆方
  • サイトマップ
  • 日記
  • お問い合わせ
Copyright © 魚料理レシピデータベース All Rights Reserved.