2010年12月17日 / 最終更新日 : 2017年12月3日 JUN スズキ料理レシピシーバスのカルパッチョ 抱卵したメスのシーバスの身を使ったカルパッチョのレシピです。ちょっとオシャレでオードブルとしても美味しくいただけますよ♪
2010年11月1日 / 最終更新日 : 2018年12月21日 JUN スズキ料理レシピスズキのポワレ フォンドボライユのホワイトソース 白身魚のシーバス(スズキ)をポワレしてフォンドボライユと牛乳で作ったソースで召し上がる、とても美味しい創作本格フレンチです。
2006年7月11日 / 最終更新日 : 2018年8月20日 JUN スズキ料理レシピスズキのカルパッチョ 刺身で余ったスズキの身をレモン風味のカルパッチョにしてみました。さっぱりしてとても美味しいイタリアンに早や変わり!
2006年1月10日 / 最終更新日 : 2018年8月20日 JUN スズキ料理レシピスズキの燻製クリームソース 火を通したスズキ特有のふんわりした食感と、軽い薫煙の香りがGoodなオリジナルの創作フレンチ!ホワイトソースをかけたレシピです
2005年6月25日 / 最終更新日 : 2018年8月20日 JUN スズキ料理レシピスズキのソテー・レモンソースがけ スズキ(シーバス)をソテーしてレモンソースをかけた創作イタリアンのレシピです。淡白な身のスズキはどのような料理にでもよく合います
2005年6月24日 / 最終更新日 : 2018年8月20日 JUN スズキ料理レシピスズキの皮の竜田揚げ 刺身にするときに出たスズキの皮を竜田揚げにした物のレシピです。スズキの身は淡白な白身ですが、竜田揚げに良く合います。酒の肴に最高ですよ!
2005年6月23日 / 最終更新日 : 2019年3月28日 JUN スズキ料理レシピスズキの潮汁 鱸の潮汁です。湯霜にしてしっかりと下処理を済ませたスズキのアラは、上品な出しがとれます。このレシピは淡白な白身魚のアラなら他の物でも流用できます