2008年7月10日 / 最終更新日 : 2018年8月20日 JUN サバ料理レシピサバの刺身 全身に脂のまわった地付きのサバを刺身にしたものです。サバを刺身で食すには、かなり鮮度の良いものじゃないと食べられません。
2006年8月1日 / 最終更新日 : 2018年8月20日 JUN サバ料理レシピサバのナメロウ 名メロウとは味を使った千葉の猟師料理の事ですが、今回は鮮度の良いサバで作りました。何の変哲もないサバのナメロウですが、活き締めして鮮度の良いサバを使って作ると絶品です。
2006年8月1日 / 最終更新日 : 2018年8月20日 JUN サバ料理レシピオイルサバ オイルサーディン風のサバです。コイツもオリジナルレシピで、そのまま酒の肴に、パスタや炒め物に使う事が出来ます。保存も効きますのでサバが釣れすぎたときは如何でしょう。
2006年7月1日 / 最終更新日 : 2018年8月20日 JUN サバ料理レシピサバの竜田揚げ 鮮度が落ちてしまったサバを美味しく食べる為のレシピです。片栗粉の衣がサクサクして、ショウガの風味がきいた美味しい竜田揚げが出来上がります