市場にはなかなか出回らないカイワリですが、その身は特に刺身がとても美味しい魚です
カイワリの刺身。マダイ釣りの外道として良く釣れる魚ですが、外道とは呼べないほど美味しい魚です。刺身が一番美味しいと思います。