石鯛の潮汁の作り方です。今回はアラと胃袋を使い、出汁も羅臼昆布を使い高級料亭の味に近付けています。昆布出汁の取り方は高級料亭直伝ですぞ!
御存知イカそうめんのレシピです。今回のレシピでは、アオリイカのエンペラを使用していますが、ヤリイカや他のイカでもお勧めです