メジナの身をナメロウにして、摩り下ろした山芋と和えたものです。メジナの刺身に飽きた方には特にお勧めの一品です。
イナダの切り身に納豆・アボカドなどを和えた前菜です。イナダは脂が少ないのでアボガドが良くあいます