管理人は、動画のカメラマン・編集マンをやっている釣りと自然と料理を愛するオッサンです（笑）
釣り好きと言うよりも魚を自分で料理して食べるのが好きなのでこのサイトを作りました。
某超有名ホテルの調理長である叔父の影響と、仕事柄料理屋さんへロケに行くことが多いので、調理法を教えてもらったり、オリジナルの料理も多数あります。お役に立てば幸いです。
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